CARTA 2022

ENTRADAS
* SOPECITOS DE ESCAMOLE $150.00
* QUESO AL CILANTRO $125.00
QUESO MANCHEGO SELLADO, SALSA VERDE, CEBOLLA, PAPA FRITA Y AJONJOLI TOSTADO.
* PLATON MEXICANO $130.00
CECINA FRITA CON CHICHARRON, MONTADO SOBRE UNA CANASTA DE GUACAMOLE
* CHORIQUESO AL TEQUILA $120.00
QUESO OAXACA FUNDIDO CON CHORIZO,  GUISADO AL TEQUILA, ACOMPAÑADO DE TORTILLAS Y SALSA.
* HONGOS AL AJILLO $100.00
PREPARADOS AL AJILLO, ACOMPAÑADOS DE TORTILLAS Y SALSA.
* CARPACCIO DE RES $120.00
FILETE DE RES, CON QUESO PARMESANO Y PESTO.
* ALITAS BBQQ (ORDEN DE  8 PIEZAS) $110.00
MARINADAS Y SOFRITAS, GLASEADAS CON UNA SALSA DULCE.
* ROLLITOS CRUJIENTES DE CANGREJO (ORDEN DE 10 MINIROLLITOS) $100.00
ROLLITOS DE SURIMI, QUESO CREMA,CHIPOTLE, ACOMPAÑADOS CON ADEREZO DE SOYA, LIMON Y NARANJA
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ENSALADAS
* ENSALADA ORIENTAL $110.00
PREPARADA A BASE DE VEGETALES EN JULIANAS ACOMPAÑADAS DE 2 ROLLOS DE TORTILLAS DE ARROZ RELLENAS DE SURIMI Y QUESO CREMA MARINADA CON ADEREZO DE SOYA.
* ENSALADA FIESTA $110.00
LECHUGA ACOMPAÑADA CON TROZOS DE PECHUGA MARINADA Y AZADA, TOCINO  FRITO, QUESO PARMESANO Y CROTONES.
* ENSALADA NAUTE $110.00
MEZCLA DE LECHUGAS Y ESPINACA, TRUFAS DE QUESO DE CABRA, MANZANA VERDE, NUEZ, ADEREZO BALSAMICO Y TOCINO.
* ENSALADA AZTECA $110.00
MEZCLA DE LECHUGAS,QUESO, ELOTE, TORTILLA EN JULIANA, ACOMPAÑADO DE UNA VINAGRETA DE CHILE ANCHO.
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SOPAS
* SOPA TARASCA $80.00
DE FRIJOL CON QUESO RANCHERO, TORTILLA EN JULIANA Y CREMA.
* SOPA DE TORTILLA $80.00
DE JITOMATE CON TORTILLA EN JULIANA, POLLO DESHEBRADO, CREMA Y QUESO.
* SOPA DE CEBOLLA $80.00
CON CEBOLLA FILETEADA, CROTON DE PAN CON QUESO MANCHEGO.
* SOPA DE CILANTRO $80.00
CON CACAHUATE TOSTADO Y CROTONES.
* CALDO DE MEDULA $80.00
EXQUISITA MEDULA DE RES CON VERDURAS, AGUACATE Y CHILE CHIPOTLE.
* CREMA $80.00
CILANTRO, ELOTE, PAPA, QUESO, PIMIENTO, POBLANO, CHAMPIGÑONES
PASTAS
* SPAGUETTIS $80.00
CONCASE DE TOMATE / AL TOCINO / A LA CARBONARA.
* FETUCCINI 30-TREINTA $90.00
FETUCCINI, CREMA, QUESO, JAMON Y CHAMPIÑONES.
* RIGATONI ARRABIATA $80.00
PASTA CON SALSA DE TOMATE, QUESO PARMESANO Y PEREJIL.
* LASAÑA $100.00
DE CARNE MOLIDA, QUESO CREMA Y QUESO MANCHEGO.
* TEPANYAKI $100.00
ARROZ PREPARADO CON VEGETALES, SOYA Y TROCITOS DE POLLO.
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AVES
* PECHUGA 30-TREINTA $145.00
A LA PLANCHA CON SALSA DE LA CASA, ARROZ Y VERDURAS A LA MANTEQUILLA.
* PECHUGA AL JEREZ CON CHAMPIÑONES $150.00
BASE DE CREMA Y JEREZ, ACOMPAÑADA DE ARROZ Y VERDURAS A LA MANTEQUILLA.
* SUPREMA DE POLLO CROCANTE $150.00
PECHUGA  RELLENA DE JAMON Y QUESO, EMPANIZADA, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA Y ENSALADA.
* TRENZA DE POLLO $160.00
PECHUGA EN TIRAS ENTRELAZADAS CON TOCINO, ACOMPAÑADA DE PAPAS A LA FRANCESA Y GUACAMOLE
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MARISCOS
* CAMARONES AL GUSTO $245.00
A LA DIABLA / AJILLO / EMPANIZADOS / AL MOJO DE AJO / A LA PLANCHA, ACOMPAÑADOS CON ARROZ Y ENSALADA.
* CAMARONES KUSHIAGES  $250.00
RELLENOS DE QUESO CREMA Y EMPANIZADOS, ACOMPAÑADOS CON ARROZ Y ENSALADA.
* FILETE DE PESCADO EMPAPELADO $230.00
RELLENO DE CAMARONES GRATINADOS Y GUISADOS A LAS FINAS HIERBAS ESTILO VERACRUZ, ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA.
* FILETE DE PESCADO AL GUSTO $230.00
A LA PLANCHA / AJILLO / EMPANIZADOS / AL MOJO DE AJO / A LA VERACRUZANA, ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA.
* FILETE DE PESCADO CATEDRAL $230.00
MARINADO, A LA PLANCHA EN SALSA DE CHIPOTLE, ACOMPAÑADO DE ARROZ Y VEGETALES AL VAPOR.
* SALMON AL MANDINI $250.00
A LA PLANCHA, BAÑADO EN SALSA DE MANTEQUILLA Y ALMENDRA, ACOMPAÑADO DE ENSALADA Y PAPAS A LA FRANCESA.
* SALMON EN SALSA HOLANDESA $250.00
 BAÑADO EN SALSA HOLANDESA , ACOMPAÑADO DE ENSALADA Y PAPAS ROSTIZADAS.
* MIÑON DE CAMARONES $250.00
CAMARONES ATADOS CON TOCINO, BAÑADOS EN SALSA DE NARANJA, ACOMPAÑADO DE PAPAS ROSTIZADAS, VERDURAS AL VAPOR Y ARROZ.
* BROCHETA MAR Y TIERRA $240.00
COMBINACION DE CAMARON Y FILETE DE RES ACOMPAÑADA CON ARROZ Y VERDURAS AL VAPOR.
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CARNES
* FAJAS DE ARRACHERA $220.00
CON PIMIENTO MORRON, CEBOLLA MORADA Y TOCINO, ACOMPAÑADO DE FRIJOLES, GUACAMOLE Y SALSA DE LA CASA.
* MIÑON DE RES EN SALSA DE CHAMPIÑONES $210.00
ACOMPAÑADO DE PAPAS ROSTIZADAS Y VEGETALES AL VAPOR.
* MIÑON DE RES EN SALSA DE PIMIENTA $210.00
ACOMPAÑADO DE PAPAS ROSTIZADAS Y VEGETALES AL VAPOR.
* CHULETON DE CERDO $190.00
A LA PLANCHA  ACOMPAÑADO DE PAPAS ROSTIZADAS Y VEGETALES AL VAPOR.
* CORTES DE CARNE TIPO NEW YORK O RIB EYE $245.00
ACOMPAÑADO DE ENSALADA.
* BROCHETAS DE RES $215.00
ACOMPAÑADA DE FRIJOLES Y ARROZ.
* TAMPIQUEÑA $210.00
CON ENCHILADA VERDE, GUACAMOLE, RAJAS Y ARROZ.
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ESPECIALIDADES
* CHILES EN NOGADA $150.00
RECETA DE LA CASA ACOMPAÑADO DE ARROZ.
* CHILES VILLA $130.00
CHILE NEGRO RELLENO DE TOMATE CON QUESO BAÑADOS EN SALSA DE CREMA, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES Y ARROZ.
* ENCHILADAS SUIZAS $100.00
TORTILLA DE MAIZ CON POLLO, JAMON Y QUESO AMARILLO AL GRATIN (ORDEN DE 3 PZAS.)
* ENCHILADAS PLACERAS DE POLLO $130.00
 (ORDEN DE 4  PZAS.)
* TACOS DE COCHINITA PIBIL $110.00
CARNE DE CERDO EN ACHIOTE COMO EN YUCATAN. (ORDEN DE 4 PIEZAS)
MENU INFANTIL
* NUGGETS DE POLLO  $80.00
ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA
HAMBURGUESA CON PAPAS Y ENSALADA  $100.00
ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA Y ENSALADA
CLUB SANDWICH  $100.00
PREPARADO CON JAMON DE PAVO, POLLO, TOCINO FRITO, LECHUGA, VEGETALES Y PAPAS ALA FRANCESA
TIRITAS DE POLLO EMPANIZADAS  $90.00
ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA
SPAGUETTI A LA CREMA C/JAMON  $75.00
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POSTRES Y CAFÉ
* STRUDEL DE MANZANA  $80.00
* FONDAT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA  $95.00
* PASTEL DE CHOCOLATE  $55.00
* FLAN DE LA CASA  $60.00
* PAY DE QUESO CON FRESAS  $60.00
* CAFÉ AMERICANO / DE OLLA / EXPRESSO  $35.00
* TÉ  $25.00
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CAPUCHINOS
* NATURAL O DE SABORES  $65.00
CAJETA / ROMPOPE / CHOCOLATE.
* CON LICOR  $90.00
AMARETTO / KALHUA / RON / LICOR 43 / WISKY
APERITIVOS Copa Botella
Grand Marnier $110.00
Cinzano Seco $50.00
Cinzano extra dry $50.00
Cinzano Blanco Duclce $50.00
Martini Rosso $55.00
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BRANDY
Torres 15 $120.00 $1,060.00
Torres 10 $80.00 $650.00
Azteca de Oro $55.00 $350.00
Carlos I $160.00 $1,400.00
Presidente $55.00 $280.00
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RON
Appleton Special $50.00 $370.00
Appleton State $60.00 $470.00
Bacardi Blanco $55.00 $400.00
Malibu $60.00 $460.00
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COGÑAC
Martell Vsop $215.00 $1,950.00
Remy Martin Vsop $215.00 $1,950.00
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WHISKY
Buchanas $160.00 $1,520.00
Chivas Regal $150.00 $1,410.00
J&B $65.00 $500.00
JhonnyWalker EN $175.00 $1,650.00
JhonnyWalker ER $70.00 $600.00
Passport scotch $55.00 $500.00
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GINEBRA
Tanqueray $110.00 $960.00
Oso Negro $55.00 $350.00
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VODKA
Absolut azul $60.00 $600.00
Absolut citron $60.00 $600.00
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VINO ESPUMOSO
Moet chandon $1,800.00
Jugo espumoso de manzana-Martenilleis $200.00
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VINO DE MESA
Casillero del Diablo M. $500.00
Casillero del Diablo C. $500.00
Finca de las Moras Malbec $350.00
Lambrusco $300.00
Concha y Toro C $275.00
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CREMAS DIGESTIVAS
Baileys $70.00 $750.00
Licor de café Kalhua $35.00
Licor de fresa $20.00
Menta blanca- Flamingo $20.00
Menta blanca- Don Pancho $20.00
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CERVEZA
Corona oscura $30.00
Corona clara $30.00
Corona ligth $30.00
Negra Modelo $30.00
Modelo especial $30.00
Stella $45.00
Victoria $30.00
Michelada $40.00
Chelada $35.00
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CERVEZA ARTESANAL
Pulque Oscura $60.00
Pulque clara $60.00
porter $60.00
Pale Ale $60.00
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TEQUILAS
1800 añejo $130.00 $1,100.00
1800 blanco $85.00 $780.00
1800 cristalino $150.00 $1,350.00
1800 reposado $105.00 $930.00
3 generaciones añejo $135.00 $1,250.00
Cazadores reposado $55.00 $510.00
Centenario Plata $60.00 $730.00
Centenario reposado $55.00 $625.00
Corralejo $60.00 $710.00
Cuervo Tradicional $55.00 $500.00
Don Julio 70 $175.00 $1,550.00
Don Julio añejo $180.00 $1,600.00
Don Julio Blanco $105.00 $1,000.00
Don Julio reposado $120.00 $1,170.00
Herradura Blanco $100.00 $845.00
Herradura Reposado $100.00 $1,200.00
Herradura Ultra añejo $135.00 $1,250.00
Jimador $55.00 $480.00
Jose Cuervo Especial $50.00 $430.00
Sauza Hornitos $60.00 $730.00
Maestro dobel-750 ml $115.00 $1,100.00
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DIGESTIVOS
Amareto Conti $40.00
Amareto D’Saronno $50.00
Anis Cadenas $50.00
Anis Chinchon secos $50.00
Anis del mono $40.00
Anis Mico-Dulce $40.00
Contreau – licor de naranja $60.00
Licor 43 $90.00
Frangelico $70.00
Strega $70.00
Midori de Melon $50.00
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COCTELERIA
Tequila Sun Rise $70.00
Conga $60.00
Piña colada s/l $60.00
Piña Colada c/l $70.00
Flamingo $60.00
Medias de Seda $60.00
Tom Collin’s $60.00
Sangria $60.00
Bull $80.00
Submarino $80.00
Charro Negro $60.00
Bloody Mary $90.00
Margarita $60.00
Piedra $60.00
Daiquiri $60.00
Paloma $60.00
Vampiro $60.00
Paris de Noche $200.00
Ruso Blanco $90.00
Ruso Negro $90.00
Vodka Tonic $80.00
Alfonso 13 $60.00
Ginfizz $60.00
Carajitllo (Licor 43) $110.00
México Lindo $70.00
Acapulco de Noche $95.00
Espuela Roja $90.00
Laguna Azul $80.00
Clericot $55.00
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REFRESCOS
Manzana $25.00
Coca Cola $25.00
Coca Cola LIGTH $30.00
Fresca $25.00
Agua Mineral $25.00
Agua Natural $10.00
Rusa $30.00
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AGUA FRESCA
Limonada $30.00 $80.00
Naranjada $30.00 $80.00
Piñada $30.00 $80.00
Limonada $25.00 $60.00
Naranja $25.00 $60.00
Piña $25.00 $60.00
JUGOS
Naranja $25.00
Piña $25.00
Tomate $25.00
Uva $25.00